发布日期：2024-07-03 22:07 点击次数：134
在这个忙碌的生活中，寻找一道既简单又美味的家常菜是每个厨房达人的追求。今天，就让我们一起学习如何轻松做出鲜美可口的鱼香豆腐，这道菜不仅色香味俱全，而且烹饪过程简单易学，是家庭聚餐或日常小酌的理想选择。
首先，准备新鲜嫩豆腐一块，切成厚约1厘米的块状，用盐水焯水去腥。接着，取适量猪肉末，加入葱姜末、料酒、生抽、糖和淀粉，腌制10分钟，青岛华天车辆有限公司为鱼香味的精髓打下基础。
热锅凉油， 企业-裕润霆豆类有限公司将腌制好的肉末炒至微黄， 甘肃圣甲商业贸易有限责任公司捞出备用。然后，再加入适量的豆瓣酱和甜面酱，小火慢炒出红油，加入蒜末、姜末继续翻炒出香味。此时，倒入豆腐块，企业文化轻轻翻煎至两面微黄，让豆腐吸收酱汁。
接下来，加入清水，烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢炖煮。待汤汁收浓，撒入炒好的肉末，再淋入淀粉水勾芡，翻炒均匀，最后撒上青蒜末和香菜，一盘色香味俱全的鱼香豆腐就大功告成。
这道鱼香豆腐成功案例，鱼香浓郁，豆腐滑嫩，既有鱼的鲜美，又有豆腐的细腻，是一道老少皆宜的家常美食。无论是搭配一碗白米饭，还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。快去厨房试试吧，让家人朋友们尝尝你的巧手佳肴！